26 maja 2022 we Wrocławiu odbędzie się specjalistyczna konferencja naukowo-techniczna branży mięsnej pod nazwą „Dobre mięso”, organizowana przez platformę Food Industry Support. Wydarzenie skierowane jest do producentów i przetwórców branży mięsnej, osób zajmujących się hodowlą i żywieniem zwierząt,dostawców i poddostawców (surowców i półsurowców, technologii, maszyn, usług), dietetyków i lekarzy, restauratorów i wszystkich zainteresowanych tematyką i branżą. W oparciu o koncepcję „Od pola do stołu” podczas konferencji podjęta zostanie tematyka:
Sytuacja i prognozy dla branży mięsnej w Polsce i w Europie
Żywienie i dobrostan zwierząt. Jak wyprodukować mięso wysokiej jakości, zdrowe i funkcjonalne
Przetwórstwo wysokiej jakości i technologie wspierające producentów
Mięso w diecie człowieka
Co rynek rozumie pod pojęciem „dobrego mięsa” ? Certyfikacja i oczekiwania konsumenta
Prelegentami będą praktycy, reprezentujący firmy produkcyjne z branży, autorytety z zakresu analizy rynku, żywienia i hodowli zwierząt, zdrowia i diety oraz z uczelni przyrodniczych i medycznych. Dodatkowym celem spotkania jest promocja polskich producentów zdrowej, wysokiej jakości żywności oraz świadomości jakie są możliwości branży w tym zakresie.
Dolnośląska Zielona Dolina Sp. z o.o. jest partnerem Konferencji.
Udział w konferencji jest bezpłatny! Zapraszamy do kontaktu i rejestracji!
Podczas wizyt na naszej stronie internetowej, na komputerze zapisywane są fragmenty kodu zwane cookies. Służą one do zapewnienia optymalnej obsługi podczas wizyty na naszej stronie oraz umożliwiają szybszy i łatwiejszy dostęp do informacji. Pliki cookies nie służą do przetwarzania danych osobowych, a ich zawartość nie pozwala na identyfikacje użytkownika. Cookies stosowane są na wielu witrynach internetowych. W przypadku wyłączenia funkcji cookies, niektóre elementy naszej witryny internetowej mogą być niedostępne.
